Ингредиенты
- 400 г. муки
- 250 г. масла или маргарина комнатной температуры
- 150 г. сахара
- 3-4 ст. ложки какао
- 4 яйца
- 200 г. сахара
- 100 мл. сметаны
- 500 г. творога
- ванилин по вкусу
- 2 ст. ложки муки
Приготовление
- Ингредиенты для теста (мука, масло, сахар, какао) смешать и перетереть руками до крошек.
- Для начинки взбить яйца с сахаром в пену, добавить творог, сметану, ванилин и муку.
- Разъемную форму диаметром 26-28 см. смазать маслом, высыпать чуть больше половины крошки.
- Сверху аккуратно вылить начинку. Затем верхним слоем осторожно выложить оставшуюся крошку.
- Выпекать при температуре 180 градусов 40-50 минут.
- Пирог из формы нужно вынимать очень аккуратно - он будет крошиться, и крошки полетят во все стороны. Но зато он вкусный и интересный!