Ингредиенты
- мука пшеничная 110 г.
- яйца куриные 4 шт.
- молоко 500 мл.
- сахар 150 г.
- сахар ванильный 15 г.
- масло сливочное 125 г.
Приготовление
- Масло растопить и охладить. Яйца разделить на белки и желтки.
- Желтки взбить с сахаром и ванильным сахаром. Добавить масло и опять взбить.
- Добавить постепенно муку. Хорошо размешать. Влить тёплое молоко и хорошо размешать.
- Добавить взбитые в стойкую пену белки. Форму (17х17 см.) смазать маслом и осторожно вылить тесто.
- Выпекать 45 минут в предварительно разогретой до 180 °С духовке.