Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 3,4 г
- Жиры
- 18,1 г
- Углеводы
- 19,1 г
- Калории
- 250 ккал
- Вес блюда
- 1310 г
- Примерно порций
- 5
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- мука 250 г.
- соль щепотку
- сахар 1-2 ст .л.
- сливочное масло 60 г.
- разрыхлитель щепотку
- молоко 125 мл.
- клубника 500 г.
- мята для декора
- сливки 500 г.
- ваниль
Приготовление
- Сразу включаем духовку. Ставим температуру 230 градусов.
- Просеиваем муку, добавляем в нее сахар и соль.
- Тонкой струей вливаем молоко комнатной температуры. Вымешиваем тесто. Оно должно получиться мягким.
- Раскатываем тесто и вырезаем сердечки. Выпекаем восемь минут.
- Сливки смешиваем с сахаром и ванилью и взбиваем до устойчивой пены.
- Клубнику нарезаем пластинками.
- Каждое сердечко разрезаем пополам, на одну сторону кладем клубнику, затем слой сливок, накрываем второй половинкой сердца, сверху сливки и на верхний слой положите целую клубничку.
- Украшаем мятой и подаем на красивой десертной тарелочке.
Совет
Обсушите фрукты и ягоды перед добавлением, чтобы лишняя влага не размочила тесто.