Ингредиенты
- мука 300 г.
- сахар 200 г.
- сода 1.5 ч. л.
- разрыхлитель 1 ч. л.
- молоко 300 г
- корица 2 ч. л.
- кефир 125 г.
- кукурузное масло 120 г.
- яйца 2 шт.
Приготовление
- Смешать муку, сахар, корицу, соду, разрыхлитель. В другой емкости соединить молоко, кефир, желтки и масло, хорошенько перемешать и добавить эту смесь к сухим ингредиентам. Перемешать до однородности.
- В чистой чаше взбить белки в крепкую пену и добавить их к основному тесту, аккуратно перемешать.
- Выпекать в разогретой вафельнице согласно инструкции. Подавать с карамелью и черникой.