Ингредиенты
- 75 г. растопленного сливочного масла
- 300 мл. муки
- 100 мл. какао-порошка
- 2,5 ч. л. пекарского порошка
- 1 яйцо
- 200 мл. сахара
- 1 стручок ванили
- 100 мл. крепкого кофе
- 150 мл. йогурта
- 100 г. размягченного сливочного масла
- 100 г. арахисового масла
- 100 г. сахарной пудры
- 150 г. сливочного сыра
Приготовление
- Разогрейте духовку до 175 градусов. В отдельной миске просейте муку, пекарский порошок и какао. В другой взбейте масло, сахаром, семенами ванили, йогуртом и яйцом. Добавьте к смеси крепкий кофе и частями - сухие ингредиенты. Аккуратно размешайте до однородности. Тесто разложите по формочкам и выпекайте капкейки 20-25 минут, остудите.
- Для крема. Взбейте ингредиенты: 100 г. размягченного сливочного масла, 100 г. арахисового масла, 100 г. сахарной пудры, 150 г. сливочного сыра до однородности и украсьте кремом капкейки.