Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 9,8 г
- Жиры
- 9,2 г
- Углеводы
- 19,1 г
- Калории
- 191 ккал
- Вес блюда
- 590 г
- Примерно порций
- 2
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- 200 гр. творога
- 3-4 банана
- 100 мл. сметаны
- 4 ст.л. меда/джема
- 3 ст.л. поленты
- цедра и сок 1 лимона
- 3 яйца
- ягоды и тертый шоколад для подачи
Приготовление
- Бананы очистить и разрезать пополам. Выложить в смазанную маслом(1 ч/л) форму и взбрызнуть соком половины лимона, что б бананы не потемнели.
- В миску сложить творог, сметану, цедру и сок второй половины лимоны, джем или мед и взбить блендером до однородности.
- Добавить яйца и еще раз взбить.
- В последнюю очередь добавить поленту (можно использовать манку если нет поленты) Перемешать.
- Вылить массу в форму на бананы. Разровнять.
- Отправить в разогретую до 180 С духовку на 30 минут (готовая запеканка должна быть золотистого цвета и упругой на ощупь).
- Чуть остывшую запеканку выложить на блюдо, присыпать тертым шоколадом, украсить ягодами по желанию и можно подавать.
- Вкусно и в теплом и в холодном виде. Подавать можно с взбитыми сливками или шариком мороженого.
Совет
Обсушите фрукты и ягоды перед добавлением, чтобы лишняя влага не размочила тесто.