Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 6 г
- Жиры
- 36 г
- Углеводы
- 43,8 г
- Калории
- 511 ккал
- Вес блюда
- 790 г
- Примерно порций
- 3
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- кокосовая стружка 70 грамм
- сгущенное молоко 400 грамм
- сливочное масло 200 грамм
- белый шоколад 200 грамм
Приготовление
- Сливочное масло и шоколад растопить и смешать.
- Можно растапливать на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.
- Затем добавить сгущенку, всё хорошо вымешать.
- Потом в крем всыпать кокосовую стружку и опять всё хорошо перемешать.
- Готовый крем Рафаэлло переложить в стеклянную банку и убрать в холодильник минимум на 3-4 часа (лучше на ночь).
- Если же собираетесь этим кремом украшать пирожные или торт, то можно использовать сразу. И уже украшенному кондитерскому изделию дать постоять и пропитаться кремом.
- На утро у вас будет готовый к употреблению крем Рафаэлло. Такой крем замечательно сочетается со свежим белым хлебом, горячим кофе или чаем.
Совет
Собирайте торт только из полностью остывших коржей и охладите его перед выравниванием.