Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 0,5 г
- Жиры
- 0,2 г
- Углеводы
- 40,8 г
- Калории
- 165 ккал
- Вес блюда
- 2660 г
- Примерно порций
- 11
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- 400 г. кукурузы (около 2 початков)
- 1,5 л воды
- 1 кг сахара
- 1 стручок ванили
- 2 ч.л. сахара
- 3 ч.л. лимонного сока
Приготовление
- Кукурузу порезать толщиной 2-2,5 см, залить водой и довести до кипения. Варить на медленном огне, пока смесь не увариться на половину - около 30 минут.
- Убрать початки, процедить и вернуть жидкость обратно в кастрюлю. Добавить семена ванили, сахар, соль и лимонный сок.
- Варить 20 минут или пока смесь не станет густой, сиропообразной. Что бы это проверить, небольшое количество сиропа остудить на холодном блюдце. Готовый сироп остудить и разлить по банкам. Хранить в холодильнике.
Совет
Обсушите фрукты и ягоды перед добавлением, чтобы лишняя влага не размочила тесто.