Ингредиенты
- слоеное тесто (бездрожжевое)
- 2 белка
- 150 г сахара
- ванилин
Приготовление
- Слоеное тесто берем квадратиками. Каждый квадратик разрезать на 4 полосочки, соединить хорошо эти полосочки между собой и раскатывать всю полоску.
- Конусы сделать из фольги. Накрутить на фольгу тесто (с нахлестом).
- Печь при 200 С до золотистого цвета.
- Пока трубочки остывают, делаем крем швейцарское безе.
- Все перемешать и взбивать на водяной бане 5-7 минут на максимальной скорости миксера. Начинить кремом трубочки, посыпать сахарной пудрой. И можно наслаждаться.