Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 5,4 г
- Жиры
- 23,3 г
- Углеводы
- 44 г
- Калории
- 410 ккал
- Вес блюда
- 1090 г
- Примерно порций
- 4
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- 3 яйца
- 150 г сахара
- 150 г муки
- 250 г сливок 33-35% (крем)
- 250 г сыра маскарпоне (крем)
- 150 г сахара (крем)
- компот из вишни или черешни
- 100 г шоколада
Приготовление
- Яйца взбить с сахаром в течение 5-7 минут. Добавить муку, замесить не густое тесто. Тесто выложить в смазанную маслом форму. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 20-25 минут.
- Выпеченный корж немного пропитать вишневым компотом. Выложить на корж вишню (косточки удалить).
- Приготовить крем. Для этого сливки взбить с сахаром. Добавить маскарпоне, перемешать. Выложить крем на вишню. Шоколад натереть на мелкой терке. Посыпать пирог шоколадом. Поставить в холодильник на 3-4 часа.
Совет
Собирайте торт только из полностью остывших коржей и охладите его перед выравниванием.