Кекс из шоколада

Ингредиенты

• 100 г сливочного масла (или хорошего маргарина)
• 2 -3 ст. ложки сахара
• 3 яйца
• 3 ст. ложки муки
• 0,5 ч. ложки разрыхлителя (соды)
• 1 плитка шоколада
• орехи (добавка)
• чернослив (добавка)
• курага (добавка)
• вишня (добавка)
• крупный банан (добавка)
• 1 ч. л. сухого базилика (добавка)
• изюм (добавка)

Приготовление

1. Растопить шоколад и масло на водяной бане. Можно просто вставить кастрюльку поменьше в кастрюлю с кипящей водой. Взбить яйца с сахаром. Соединить оба состава.
2. Добавить муку с разрыхлителем и «добавкой». Все тщательно перемешать.
3. Форму застелить пекарской бумагой. Бумагу смазать маслом. Нет пекарской? Смело берите простую писчую. Кекс выпекается на среднем огне 25-30 минут. Проверьте готовность деревянной палочкой (спичкой или зубочисткой).
4. Украсить кекс можно шоколадной глазурью — растопленным шоколадом с маслом или взбитым с сахаром белком. А сверху — кокосовая стружка или ягоды из варенья.