Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 11 г
- Жиры
- 18,3 г
- Углеводы
- 35,2 г
- Калории
- 343 ккал
- Вес блюда
- 1280 г
- Примерно порций
- 5
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- 250 г муки
- 150 г сливочного масла
- 3 ст. л. какао
- 100 г сахара
- 1 яйцо
- 0,5 ч. л. разрыхлителя
- 500 г творога (начинка)
- 3 яйца (начинка)
- 120 г сахара (начинка)
- 50 г сливочного масла (начинка)
- 2 ст. л. муки (начинка)
- 1 ч. л. ванилина (начинка)
Приготовление
- Растираем руками ингредиенты для теста в крошку.
- Все ингредиенты для начинки смешиваем погружным блендером до однородной гладкой массы.
- На дно формы для выпекания выкладываем большую часть теста (приблизительно 2/3). На тесто выливаем начинку, сверху аккуратно выкладываем оставшуюся часть теста. Отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов выпекаться 50 минут. Готовому пирогу даём постоять минут 40 в открытой выключенной духовке, затем отправляем в холодильник до полного остывания.
Совет
Точно отмеряйте ингредиенты и заранее доведите яйца и молочные продукты до комнатной температуры.