Ингредиенты
- три стакана муки
- 0,5 ст. постного масла
- вода 50 мл
- три яблока
- апельсин
- уксус винный 2 ст. ложки
- стакан сахара в тесто и пол стакана в посыпку
- корица 2 ложки
- соль на кончике ножа
Приготовление
- Муку просейте, смешайте с постным маслом и разотрите до образования комочков.
- Добавьте смесь воды, уксуса и соли. Быстро замесите тесто и положите на полчаса в морозилку. Очистите яблоки, нарежьте тонкими пластинками, влейте сок апельсина и смешайте со стаканом сахара и корицей.
- Тесто из морозилки разделите на две половинки. Одну часть натрите на крупной стороне терки и выложите на противень (не забудьте слегка примять его). Укройте слоем сладких яблок и поверх натрите вторую часть тесть теста. Засыпьте пирог сахаром с корицей и выпекайте при 220 градусах. Сладкое угощение будет готово через полчаса.
Совет
Обсушите фрукты и ягоды перед добавлением, чтобы лишняя влага не размочила тесто.