Ингредиенты
- молоко 200 мл
- растит.масло 1-2 ст.л.
- 1 яйцо
- соль 1ч.л.
- сахар 1 ст.л.
- сухие дрожжи 1ч.л.
- сода на кончике ножа
- мука гр. 300
- 500 гр. сметаны (начинка)
- 4 яйца (начинка)
- 6 ст л сахара (начинка)
Приготовление
- Замесить не очень крутое тесто и оставить на час.
- Взбить слегка яйца с сахаром, добавить сметану и размешать до однородной массы.
- Тесто раскатать в круг, больше диаметра формы на 2-3см и положить так, чтобы образовались бортики.
- На тесто выложить начинку. Бортики загнуть.
- Выпекать 30-40 мин при 200 градусах.
Совет
Дайте тесту подойти в тепле до увеличения вдвое и не добавляйте лишнюю муку.