Ингредиенты
- 2 кг. помидор порезать крупно (пополам)
- 4 шт. болгарских перца
- 2 головки чеснока
- 2 шт. красный жгучий перец
- зелень
- 100 гр. уксуса
- 100 гр. растит. масла
- 100 гр. сахара
- 2 ст. л. соли
Приготовление
- Перец, чеснок, красный жгучий перец 2 шт ,перекрутить на мясорубке .
- Перемешать. Зелень порезать.
- Укладывать слоями в 3-х литровую банку: помидоры, затем смесь из овощей, зелень. Для заправки смешать последних 4 ингредиента и залить.
- Банку закрыть крышкой и поставить в холодильник в перевернутом виде на горлышко.
- Это для того, чтобы через 8 часов уже было готово к употреблению сверху.