Ингредиенты
- щавель (свежий)
- вода (холодная) 1 л.
- соль 1 ст. л.
- уксус ( столовый) 6% 100 г.
Приготовление
- Щавель нарезаем в меру мелко, плотно укладываем в стерильные банки. Отдельно добавляем в 1 л холодной воды, одну стопку уксуса и 1 ст. л. соли. Перемешиваем и заливаем в банки доверху. Сразу закатываем. Готово! За счет того, что щавель не проходит горячую обработку, он сохраняет цвет и вкус. Хранится отлично.