Ингредиенты
- земляника 1 кг
- сахар 1 кг
- вода 1 стакан
Приготовление
- В кастрюле смешать сахар и воду. Поставить на огонь и довести до кипения, пока сахар не растает и не превратится в прозрачный сироп. В кипящий сироп загрузить ягоды земляники, довести до кипения.
- Затем убираем ягоды в сиропе с огня и полностью остужаем. Затем земляничное варенье снова довести до кипения. Снять с огня и остудить. Затем снова ставим на огонь доведем до кипения. Убираем с огня. Теплое варенье раскладываем по стерилизованным банкам. Закатываем стерильными крышками.
- Банки с земляничным вареньем переворачиваем, укутаем в одеяло и оставляем на сутки до остывания. Затем убираем в погреб.