Варенье из облепихи

Ингредиенты

• сахар 1, 5 кг
• свежих ягод облепихи 1 кг

Приготовление

1. Вымытые и просушенные ягоды засыпаем сахаром и оставляем на несколько часов в кастрюле, для того, чтобы ягоды пустили сок. Затем кастрюлю с ягодной массой ставят на небольшой огонь и варят пока ягоды полностью не сварятся. Проверить это достаточно просто, ягоды превратятся в однообразную массу, равномерно распределившуюся по всей кастрюле.
2. Такое варенье хранится при комнатной температуре. Банки должны быть плотно и герметично закрыты.