Ингредиенты
- огурцы 2,5 кг
- зелень укропа 150 г
- хлеб ржаной 150 г
- вода 2 л
- соль 100 г
Приготовление
- Для рассола в кипящей воде растворите соль. Рассол охладите, процедите.
- Огурцы, срезав кончики, разрежьте вдоль, но не до конца.
- В банку положите хлеб и укроп, затем уложите огурцы и залейте рассолом. Банку, закрыв полиэтиленовой крышкой, поставьте в теплое место для квашения на 4 дня. Готовые огурцы уберите в холодное место.