Ингредиенты
- стрелки 0,5 кг
- уксус 50 мл
- сахар 4 ст. л.
- соль 2 ст. л.
- приправы молотый имбирь
- лавровый лист
- кориандр
- гвоздика
- корица
- черный перец горшком
- горчица в зернах
Приготовление
- Приготовить и простерилизовать банки.
- Стрелки нарезать палочками.
- На сковородку вылить масло, высыпать часть приправ и палочки.
- Туда же добавить уксус, сахар и оставшуюся часть специй.
- Тушить, пока зелень не станет темно-оливкового цвета.
- Разложить заготовку по банкам и влить рассол. На сутки оставить на виду, а потом убрать в темное место.