Хлебушек с кунжутом

Ингредиенты

• Тёплое молоко – 250 мл.
• Мука – 3 стак.
• Ржаная мука – 1 стак.
• Дрожжи (не сухие!) – треть пачки.
• Оливковое масло – 1 ст.л.
• Соль – 1 ч.л.
• Сахар – 1 ч.л.
• Кунжут.

Приготовление

1. Разводим дрожжи в молоке, добавляем сахар, тщательно перемешиваем и оставляем на 10-15 минут.
2. Помещаем смесь в глубокую ёмкость, добавляем оливковое масло и соль.
3. Аккуратно добавляем муку, замешиваем тесто. Тесто не должно прилипать к рукам, но и не должно быть очень крутым.
4. Получившееся тесто накрываем пищевой плёнкой и ставим в теплое место – например, к батарее (зимой или осенью) или можно поставить в тазик с кипятком. Оставляем тесто на полчаса.
5. Посыпаем стол мукой, выкладываем тесто и еще раз вымешиваем. Лепим небольшой колобок, который обсыпаем кунжутом.
6. Мультиварку смазываем маслом, немного прогреваем, а затем помещаем колобок в кастрюлю.
7. Готовить хлеб необходимо около часа в режиме «Выпечка», после чего колобок надо перевернуть и подержать в том же режиме еще 30-40 минут.