Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 3,1 г
- Жиры
- 2,8 г
- Углеводы
- 4,8 г
- Калории
- 57,2 ккал
- Вес блюда
- 1045 г
- Примерно порций
- 4
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- Молоко - 1 л.
- Натуральный йогурт - 3 ст. л.
Приготовление
- В режиме «Мультиповар» при 160 °С вскипятить молоко. Дать остыть. Температура молока должна быть чуть выше температуры вашей руки. Удалить с молока пенку.
- Йогурт взбить вилкой и продолжая взбивать, влить его в молоко. Молоко и йогурт должны смешаться как можно лучше.
- Закрыть крышку и готовить в режиме «Йогурт» 6 ч.
- Проверить йогурт на готовность. Он должен быть плотным. Если йогурт еще жидкий, готовить его в том же режиме еще 1–2 ч.
Совет
Остудите молоко до 40–42 °C: при более высокой температуре бактерии йогурта погибнут.