Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 16,8 г
- Жиры
- 7,8 г
- Углеводы
- 4,3 г
- Калории
- 154,4 ккал
- Вес блюда
- 1550 г
- Примерно порций
- 6
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- филе куриное – 800 г
- грибы (свежие, сушеные – замочить) – 450 г
- сыр твердый – 150 г
- лук – 1 шт.
- сметана – 150 г
- крахмал – 3 ст. л.
- соль
- специи
Приготовление
- Мелко порежьте курицу, лук, грибы. Шампиньоны замороженные немного отожмите, опята замороженные разморозьте и отожмите. Сухие грибы предварительно замочите и отварите. Бульон пригодится на суп, грибы отжать и порезать. Свежие грибы немного пожарьте.
- Перемешайте, посолите, добавьте крахмал и специи, еще раз перемешайте.
- Фарш выложите в форму мультиварки. Ставим программу «небольшое количество». Обжаривайте 10 мин, переверните, обжарьте с другой стороны.
- Заправьте сверху сметаной и горячей водой – половину мерного стаканчика. Дождитесь окончания программы.
- Посыпьте сверху тертым сыром и поставьте на «поддержание тепла» еще на 5 мин.
Совет
Обжарьте грибы с луком до золотистого цвета перед смешиванием для усиления аромата и вкуса.