Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 1,8 г
- Жиры
- 4,6 г
- Углеводы
- 5,8 г
- Калории
- 70,8 ккал
- Вес блюда
- 1660 г
- Примерно порций
- 7
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- кабачок — 2 шт. (средние)
- помидоры — 5-6 средних
- чеснок — 2-3 зубчика
- упаковка сметаны
- подсолнечное масло (либо оливковое)
- мука
- соль
- лавр
- остальные специи
Приготовление
- Нарезаем кабачки кружочками. Обваливаем их в муке и обжариваем до золотистой корочки на масле.
- В то время, пока жарятся кабачки, нарезаем помидоры тоже кружочками, режем мелко чеснок.
- После того, как все кабачки обжарены, начинаем выкладывать ингредиенты слоями в мультиварку.
- Сначала слой кабачков (чуть солим), потом слой помидоров (каплю соли), посыпаем небольшим количеством чеснока и заливаем сметаной, далее опять слой кабачков и т.д. в том же порядке.
- Закрываем крышку, ставим программу «тушение» где-то на час.
Совет
Обжарьте помидоры с чесноком до кашицы перед добавлением, чтобы усилить насыщенность и густоту соуса.