Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 4,5 г
- Жиры
- 5,8 г
- Углеводы
- 8,2 г
- Калории
- 103,5 ккал
- Вес блюда
- 1330 г
- Примерно порций
- 5
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- Фарш из говядины - 400 г
- Рис - 100 г
- Луковица - 1 шт.
- Петрушка - 1 несколько веточек
- Сметана - 200 г
- Оливковое масло - 30 мл
- Перец
- Соль
- Болгарский сладкий перец - 8 шт.
- Томатное пюре - 200 г.
Приготовление
- Рис всыпать в чашу мультиварки, залить 1 стаканом воды и готовить в режиме «Крупа».
- Налить оливковое масло в мультиварку. Установить режим «Жарка».
- В разогретое масло положить мелко нарезанный лук и потушить до прозрачности в течение 10 минут.
- Соединить в миске лук, фарш, рис и мелко нарезанную петрушку. Подсолить, приправить перцем.
- Срезать у перцев верхушки, удалить семена и перегородки.
- Наполнить перцы фаршем и положить в мультиварку. Установить режим «Мультиповар», температуру 120°С, время 35 минут.
- Добавить к перцам сметану и томатное пюре, слегка подсолить.
- Продолжить готовить еще 25 минут в том же режиме. Подавать, полив соусом.
Совет
Обжарьте лук с фаршем перед фаршировкой, чтобы сделать начинку сочной и ароматной.