Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 1,6 г
- Жиры
- 9,6 г
- Углеводы
- 8,2 г
- Калории
- 125,7 ккал
- Вес блюда
- 1051,5 г
- Примерно порций
- 4
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- 700 г мелкой свеклы
- 100 г бекона
- 1 ст. л. растительного масла
- 250 г сливок
- 0,5 ч. л. корицы
- 1 ст. л. апельсиновой цедры
- соль
- перец
Приготовление
- Бекон нарезать полосками. Свеклу очистить. С помощью овощечистки нарезать свеклу длинными тонкими лентами.
- Поставить мультиварку на режим «Жарка», разогреть масло и обжарить бекон, 5 мин. Добавить свеклу и готовить, постоянно помешивая, еще 10 мин.
- Влить сливки, посолить, поперчить. Добавить корицу и цедру. Перемешать и готовить в режиме «Тушение» 2 часа.
Совет
Обжарьте бекон до хруста и добавьте его в конце для сохранения текстуры и вкуса.