Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 6,4 г
- Жиры
- 7,9 г
- Углеводы
- 12,3 г
- Калории
- 149,3 ккал
- Вес блюда
- 2050 г
- Примерно порций
- 8
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- 8 средних яблок
- 500 г куриного фарша
- 50 г грецких орехов
- 50 г чернослива без косточек
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 яйцо
- 2 ст. л. растительного масла
- ст. л. сливочного масла
Приготовление
- Чернослив промыть теплой водой и мелко нарезать. Орехи порубить ножом в крошку. Лук и чеснок очистить и измельчить.
- Разогреть в мультиварке растительное масло и обжарить лук и чеснок в режиме «Мультиповар» при температуре 160°С примерно 5 мин.
- Добавить куриный фарш и готовить, разминая комки вилкой, еще 6 мин при том же режиме.
- Переложить приготовленную смесь в миску. Добавить чернослив, орехи и яйцо, тщательно перемешать.
- Яблоки вымыть, срезать верхушку и аккуратно вынуть сердцевину и часть мякоти, оставив по краям примерно 1 см.
- Наполнить яблоки получившейся начинкой, накрыть срезанными верхушками и поставить в мультиварку.
- Смазать сливочным маслом, влить 1 стакан воды и готовить в режиме «Мультиповар» 10 мин при температуре 120°С.
Совет
Обжарьте куриный фарш до полуготовности, чтобы начинка не стала сухой внутри яблок.