Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 12,5 г
- Жиры
- 5,8 г
- Углеводы
- 8,2 г
- Калории
- 142 ккал
- Вес блюда
- 3500 г
- Примерно порций
- 14
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- куриные грудки - полная корзина для варки на пару
- картофель кусочками — 2/3 емкости мультиварки
- 200-250 г сметаны любой жирности
- 3-4 зубчика чеснока
- соцветия брокколи с одной головки
- 150-200 г сыра моцарелла
- соль
- перец черный молотый
- чесночная пудра
- зубочистки
Приготовление
- Перемешайте картофель со сметаной и мелко нарезанным чесноком, посолите и переложите в мультиварку. Учтите, что в процессе готовки картофель «усядет».
- Надрежьте грудки по длине и в каждый получившийся «кармашек» вложите немного тертой моцареллы, затем брокколи и опять сыр.
- Заколите «кармашек» зубочисткой, грудку посолите, поперчите, посыпьте чесночной пудрой и аккуратно уложите в корзинку для варки на пару.
- Поставьте корзинку в мультиварку и при необходимости слегка придавите картофель.
- Установите режим «Тушение» на 1,5 часа.
Совет
Обжарьте грудку до корочки перед пароваркой для сохранения сочности и глубокого вкуса мяса.