Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 7,8 г
- Жиры
- 6,5 г
- Углеводы
- 12,3 г
- Калории
- 142,1 ккал
- Вес блюда
- 2550 г
- Примерно порций
- 10
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- куриные голени (или другие части) 7-8 шт
- картофель 6-8 шт
- морковь 1 шт
- лук репчатый 1-2 шт
- соль
- черный перец
- молотый красный перец
- любимые приправы
- бульон (или вода)
Приготовление
- Куриные ножки на ночь замариновать (соль, перец, оливковое масло), но это не обязательно.
- Нарезаем: лук четверть кольцами, картофель брусочками или кубиками, морковь трем на терке.
- Обжариваем в небольшом кол-ве растительного масла куриные ножки (минут 10). Добавляем лук с морковкой. Периодически помешивая, обжариваем еще минут 10.
- Высыпаем в чашу картофель, перемешиваем, заливаем горячим бульоном (чтобы бульон немного прикрывал курицу с овощами). Солим, перчим, добавляем любимые приправы.
- Далее ставим мультиварку на режим "Мультиповар"на 40 минут. Через 40 минут открываем, добавляем чеснок, перемешиваем, даем постоять 5 минут на режиме "Подогрев", выключаем.
Совет
Обжаривайте курицу до золотистой корочки перед тушением для глубокого и насыщенного мясного вкуса.