Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 7,8 г
- Жиры
- 10,6 г
- Углеводы
- 15,2 г
- Калории
- 187,6 ккал
- Вес блюда
- 2660 г
- Примерно порций
- 11
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- грудинка (копчёная) 400 г
- фасоль (чёрная или красная) 200 г
- лук репчатый 50 г
- чеснок 2 дольки
- перец острый 10 г
- вода 2 л
- масло растительное
- соль
- специи по вкусу
Приготовление
- Фасоль промыть, замочить на 12 ч. (воды 2 л). Грудинку нарезать кубиками (примерно 1,5-2 см). Лук нашинковать. Чеснок измельчить ножом. Перец нарезать кубиками (примерно 0,5 см).
- В чашу мультиварки (предварительно смазанную) выложить грудинку, лук, чеснок, перец, соль и специи. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления 10-15 мин. (за время готовки несколько раз перемешать).
- Открыть крышку, добавить фасоль и воду (в которой была замочена фасоль). Закрыть крышку, выбрать программу СУП, время приготовления 1 ч.
- Готовить до окончания режима. Этому блюду идеально подойдёт измельчённая свежая зелень.
Совет
Обжарьте овощи с грудинкой до золотистости, а фасоль варите на свежей чистой воде.