Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 12,8 г
- Жиры
- 7,9 г
- Углеводы
- 5,3 г
- Калории
- 145,4 ккал
- Вес блюда
- 3260 г
- Примерно порций
- 13
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- скумбрия (6 шт.)
- лук (2 большие)
- морковь (1 большая)
- томат. паста (4-5 ст. ложек)
- помидор (5 шт.)
- соль
- перец горошек
- лавр. лист
Приготовление
- Лук и морковку нарезать как вам нравиться и обжарить в мульте. Рыбку выпотрошить и удалить головы, промыть, нарезать на куски (примерно как из магазина). На лук с морковкой выложить куски рыбы, залить водой, чтоб всю рыбу закрыло (но не выше метки).
- Добавить соль, перец горошком и лавр. лист. Закрыть мультю, включить режим "тушение" на 240 минут. В это время помидоры пропустить через мясорубку. Когда пройдет 120 минут (2 часа) добавить томат. пасту и помидоры. Ждать до сигнала.
- Готовую рыбку разложить по банкам и убрать в холодильник.
Совет
Обжарьте овощи до золотистости и пассеруйте томатную пасту для глубины и сладости вкуса.