Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 8,5 г
- Жиры
- 9,8 г
- Углеводы
- 15,2 г
- Калории
- 186,4 ккал
- Вес блюда
- 1300 г
- Примерно порций
- 5
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- капуста четверть вилка
- рис 1 мультистакан
- фарш домашний 0,5 кг
- яйцо куриное 1 шт.
- масло растительное 1 ст. ложка
- соль, перец по вкусу
- сметана 2 ст. ложки (соус)
- томатная паста 1 ст. ложка без горки (соус)
Приготовление
- Капусту нарезать произвольно и приготовить на программе ПАРОВАРКА-ОВОЩИ 20 мин. Вынуть и оставить остывать.
- Приготовить фарш или использовать готовый. После того, как капуста остынет, слегка ее отжать, чтобы фарш был не жидким. И провернуть через мясорубку или измельчить блендером.
- Рис промыть до прозрачной воды (можно использовать отварной). В посуду положить фарш, капусту, добавить яйцо, рис. Посолить, поперчить и все хорошенько перемешать.
- Сформировать большие котлеты (примерно с ладонь).
- В чашу МВ налить масло. Программа ЖАРКА-ОВОЩИ 25 мин. Обжарить голубцы с двух сторон до румяной корочки.
- Делаем соус. Смешать сметану и томатную пасту, слегка посолить, поперчить (можно добавить мелко нарезанную зелень).
- Затем сложить все голубцы в чашу и залить соусом. Программа РАГУ/ТУШЕНИЕ, выключить через 10 минут.
Совет
Обжарьте лук с морковью для соуса, чтобы вкус стал глубоким и насыщенным.