Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 4,6 г
- Жиры
- 4,5 г
- Углеводы
- 23,2 г
- Калории
- 153,1 ккал
- Вес блюда
- 1684 г
- Примерно порций
- 7
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- вода (горячая) 500 мл
- мука 450 г
- кефир 200 мл
- яйца 1 шт
- сахар 1 столовая ложка
- сода 1 чайная ложка
- масло растительное 3 столовых ложки
- соль по вкусу
- вишня по вкусу (примерно 2 стакана по 250 мл)
- сахар 100 г (начинка)
Приготовление
- Тесто. Кефир, яйцо, растительное масло, соду, соль и сахар смешать, аккуратно ввести муку, тщательно вымесить тесто. Убрать в холодильник на 30 мин.
- Начинка. Вишню промыть, обсушить, удалить косточки.
- Охлаждённое тесто раскатать, вырезать одинаковые по форме кружочки. В каждый кружочек выложить по 2-4 ягоды, посыпать сахаром (примерно 1/2-1 ч.л.), края защипнуть.
- В чашу мультиварки вылить воду, сверху установить контейнер-пароварку, выложить в него вареники. Закрыть крышку, выбрать программу ВАРКА НА ПАРУ, время приготовления 15 мин.
- Готовить до окончания режима. Подавать со сливочным маслом или сметаной.
Совет
Добавьте в вишню немного крахмала, чтобы сок не вытекал и не размокал край теста.