Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 2,75 г
- Жиры
- 7,21 г
- Углеводы
- 11,37 г
- Калории
- 120,35 ккал
- Вес блюда
- 2050 г
- Примерно порций
- 8
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- картофель 8-10 шт
- грибы 300 гр
- сметана или жирные сливки 300 мл
- твердый сыр 100 гр
- чеснок 1 зуб.
- сливочное масло (для смазывания чаши + для обжарки грибов)
- зелень 1 пучок
- соль, перец по вкусу
- специи для картофеля по желанию
Приготовление
- Картофель очистить, вымыть и нарезать тонкими кружками. Грибы вымыть, нарезать пластинами. Обжарить на масле.
- Зелень вымыть и мелко нарезать. Чеснок нарубить тонкими пластинами или измельчить через пресс.
- Сметану или сливки смешать с чесноком и зеленью, посолить, поперчить, добавить любимые специи. Дно чаши мультиварки обильно смазать маслом, чем больше масла, тем вкуснее корочка. Выложить слой картофеля, полить его сливочным соусом.
- Затем уложить слой грибов. Затем уложить второй слой картофеля, снова соус .
- Режим "ВЫПЕЧКА", 45 мин. (время будет зависеть от толщины ломтиков картофеля).
- Сыр натереть на крупной терке и после сигнала посыпать на картофель. Закрыть крышку и снова режим "ВЫПЕЧКА", 10-15 минут.
- После сигнала дать постоять еще минут 20 на подогреве, чтобы картофель "дошел". Аккуратно с помощью парового контейнера выложить гратен на блюдо.
Совет
Предварительно обжарьте картофель до полуготовности, чтобы он гарантированно стал мягким и нежным внутри.