Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 4,6 г
- Жиры
- 2,6 г
- Углеводы
- 8,7 г
- Калории
- 76,5 ккал
- Вес блюда
- 1824 г
- Примерно порций
- 7
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- говядина (филе) 350 г
- картофель 165 г
- морковь 165 г
- лук репчатый 165 г
- цукини 165 г
- помидоры 165 г
- чеснок 13 г
- перец острый 15 г
- томатная паста 165 г
- вода 500 мл
- соль
- специи по вкусу
Приготовление
- Говядину промыть, нарезать кубиками (примерно 2,5-3 см). Морковь нарезать кружочками. Помидоры нарезать кубиками (примерно 0,5-1 см).
- Картофель и цукини нарезать кубиками (примерно 2-3 см). Лук нарезать кубиками (примерно 1 см). Чеснок и перец измельчить ножом.
- Все ингредиенты (кроме перца и чеснока) выложить в чашу мультиварки, добавить томатную пасту, воду, соль и специи. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу СУП, время приготовления 1 ч.
- За 5 мин. до окончания режима добавить перец и чеснок.
Совет
Предварительно обжарьте мясо и овощи в режиме жарки для глубокого карамельного вкуса бульона.