Суп с фрикадельками

Ингредиенты

• вода 90 мл.
• мука 1 стакан
• куриный бульон 1 л.
• куриный фарш 500 гр.
• лук репчатый 1 шт.
• яйцо 1 шт.
• картофель 2-3 шт.
• морковь 1 шт.
• петрушка пучок
• цветная капуста
• соль
• перец

Приготовление

1. Первым делом необходимо приготовить фрикадельки. В фарш добавляем яйцо и половину лука, хорошо измельченную (например, с помощью маленькой насадки для блендера). Солим и перчим его и катаем фрикадельки. Размер фрикаделек выбираем самостоятельно на свой вкус.
2. Теперь подготовим все овощи. Очистим и нарежем картошку, лук и морковку. Разберем цветную капусту на маленькие соцветия. Нарежем петрушку. И дальше просто сложим все это в чашу мультиварки вместе с фрикадельками! Заливаем бульоном и добавляем столько воды, сколько нам хочется. Если у вас нет бульона, то можно использовать просто воду - фрикадельки, так или иначе, отдадут воде свой вкус. Но с настоящим бульоном вкуснее всего! Вкус супа становится гораздо богаче! Ставим мультиварку на режим «Суп» на 50 минут, и начинаем готовить вермишель.
3. Загружаем муку в паста-машину и включаем ее в сеть. Затем выбираем порцию. И включаем старт. Машина начинает проворачивать муку, а мы заливаем сверху тоненькой струйкой воду. Через пару минут показывается наша вермишель. Не зеваем и сразу же отрезаем кусочки специальной лопаткой.
4. Еще через несколько минут миска свежей вермишели готова. За семь минут до конца программы открываем мультиварку, солим суп и закидываем в нее нашу вермишель. Вместо домашней вермишели можно использовать любую другую по желанию.