Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 5,7 г
- Жиры
- 16,9 г
- Углеводы
- 27,4 г
- Калории
- 280,9 ккал
- Вес блюда
- 1240 г
- Примерно порций
- 5
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- сливы 500 гр.
- мука 100 гр.
- сахар 100 гр.
- яйцо 6 шт.
- разрыхлитель 1 пакетик
- масло сливочное 150 гр.
- цедра лимона 3 ч. л.
- мука 50 гр. (посыпка)
- сливочное масло 40 гр. (посыпка)
- какао-порошок 50 гр. (посыпка)
- сахар 50 гр. (посыпка)
Приготовление
- В отдельной посуде растираем мягкое масло с сахаром для теста. До однородности смешивать не обязательно, можно оставлять небольшие кусочки масла. В эту массу вбиваем яйца и все взбиваем блендером. На мелкой терке натираем цедру одного большого лимона, после чего добавляем ее к заготовке для теста. Разрыхлитель просеиваем вместе с мукой, добавляем к тесту и все хорошенько перемешиваем. Консистенция получившегося теста не должна быть слишком жидкой или наоборот слишком густой.
- Тесто на время откладываем, берем чашу мультиварки и смазываем ее маслом. Сливы промываем и делим на половинки. Равномерно распределяем тесто в емкости, а сверху выкладываем фрукты.
- Погружаем чашу в мультиварку, выбираем режим «Выпечка» на 15 минут. Тем временем подготавливаем посыпку. Масло смешиваем с сахаром, какао-порошком и мукой. Когда прозвучит звуковой сигнал, открываем мультиварку, посыпаем пирог подготовленной смесью и включаем тот же режим еще на 20 минут. Дегустировать его лучше в остывшем виде.
Совет
Тщательно взбейте масло с сахаром до пышности, чтобы пирог получился воздушным, а не плотным.