Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 12,1 г
- Жиры
- 4,2 г
- Углеводы
- 4,9 г
- Калории
- 108,5 ккал
- Вес блюда
- 1250 г
- Примерно порций
- 5
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- два-три рыбных филе
- одна морковка
- две ложки масла растительного
- три-четыре помидора
- одна луковица
- специи
- соль
Приготовление
- Лучше всего для приготовления рыбы под маринадом подойдет хек, минтай или скумбрия, хотя можете попробовать и другой вид рыбы, например сом, горбуша, и т.д. Прежде всего нужно хорошенько помыть филе и если у вас цельная рыба, то еще и удалить внутренности вместе с костями и снова промойте. Нарежьте рыбу на небольшие порционные кусочки.
- Морковь натрите на обычной крупной терке, лук нарежьте по своим предпочтениям, а помидоры обдайте кипятком и очистите от кожицы, после чего можете натереть на терке или измельчить блендером. На дно чаши мультиварки вылейте пару столовых ложек масла растительного, положите в него морковку и лук и наверх кусочки подготовленной рыбки. Поперчите, посолите и залейте все ингредиенты измельченными помидорами. Если имеется приправа для рыбы, можете добавить и ее. Установите "Тушение" на 40-50 мин.
Совет
Обжарьте лук с морковью до мягкости перед тушением для раскрытия глубокого сладкого вкуса.