Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 3,9 г
- Жиры
- 6,2 г
- Углеводы
- 4,6 г
- Калории
- 85,1 ккал
- Вес блюда
- 2800 г
- Примерно порций
- 11
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- картофель 3-4 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- морковь 1 шт.
- сливки 35% 200-250 мл
- фарш куриный 300 г
- зелень свежая
- яйца 1 шт.
- вода 1,5 л
- масло растительное
- соль
- специи
Приготовление
- Картофель нарезать кубиками или брусочками. Лук и зелень измельчить. Морковь натереть на крупной тёрке. Фарш, зелень, яйцо, соль и специи смешать, тщательно вымесить фарш, слепить фрикадельки.
- В чашу мультиварки налить масло, выложить лук и морковь. Выбрать программу жарка/выпечка, время приготовления 10 мин. (за время готовки несколько раз перемешать). Добавить картофель, фрикадельки, воду, соль и специи. Перемешать. Выбрать программу СУП, время приготовления 50-60 мин. За 5-10 мин. до окончания режима добавить сливки, перемешать.
Совет
Обжарьте фрикадельки отдельно до корочки, чтобы добавить супу глубину вкуса и плотную текстуру.