Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 12,5 г
- Жиры
- 10,9 г
- Углеводы
- 8,3 г
- Калории
- 178,6 ккал
- Вес блюда
- 625 г
- Примерно порций
- 3
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- 500 г творога 18%
- 2 ст. л. муки
- 2 ст. л. сахара
- 2 яйца
- 20 г сливочного масла
- 1 ст. л. сметаны
- 1 пак. ванильного сахара
- соль
- панировочные сухари
- сливочное масло
Приготовление
- Белки взбить в густую пену. Желтки растереть с сахаром. Соединить творог, желтки, размягчённое сливочное масло, ванильный сахар. Немного посолить. Добавить муку. Перемешать. Затем ввести взбитые белки и быстро перемешать ложкой.
- Форму смазать сливочным маслом и посыпать панировочными сухарями. Выложить в неё пудинг. Поставить программу "Выпечка" на 65 мин. После сигнала остудить в кастрюльке и выложить на решётку пароварки.
Совет
Протрите творог через сито для нежной текстуры и отсутствия крупных крупинок в готовом пудинге.