Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 16,64 г
- Жиры
- 6,24 г
- Углеводы
- 0,81 г
- Калории
- 125,18 ккал
- Вес блюда
- 4010 г
- Примерно порций
- 16
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- сыр 300 г
- лимон 1 шт.
- помидоры 4 шт.
- рыба толстолоб (2-3 кг) 1 шт.
- майонез 1 упаковка (200 г)
- зелень укропа и петрушки
- специи для рыбы по вкусу
- соль
- перец по вкусу
Приготовление
- Подготовленную рыбу (чищенную и потрошёную) нарезаем порционно.
- Солим и перчим, сбрызгиваем лимонным соком и даем помариноваться 10 минут.
- Сыр натираем на мелкой терке, зелень мелко режем, соединяем их вместе и перемешиваем.
- Рыбу смазываем майонезом и раскладываем на противне.
- Выкладываем на нее дольки помидоров, посыпаем сыром с зеленью и ставим в духовку, разогретую до 180 °C, на 30-40 минут.
Совет
Снизьте температуру до 180 °C, чтобы рыба пропеклась равномерно, а сыр не подгорел.