Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 10,85 г
- Жиры
- 2,47 г
- Углеводы
- 0,91 г
- Калории
- 68,2 ккал
- Вес блюда
- 1432 г
- Примерно порций
- 6
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- филе белой рыбы 1 кг
- помидор 1 шт
- лук 50 г (мелко порезанный)
- чеснок 7 г
- петрушка 30 г
- вода 250 г
- соль
- перец по вкусу
Приготовление
- Разогрейте оливковое масло в сотейнике, обжарьте в нем лук и чеснок в течение 4 минут, добавьте помидоры и петрушку, уменьшите огонь и протомите еще 4 минуты.
- Выложите рыбу, залейте водой и тушите, пока рыба не приготовится около 10 минут. Посолите и поперчите, разложите по глубоким мискам и подавайте.
Совет
Замените воду рыбным бульоном или сухим вином для глубины и насыщенности вкуса соуса.