Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 5,87 г
- Жиры
- 1,26 г
- Углеводы
- 3,02 г
- Калории
- 48,29 ккал
- Вес блюда
- 2855 г
- Примерно порций
- 11
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- 400 гр куриного филе
- 2 картофелины
- 1 крупная морковь
- 180 гр плавленого сыра
- 2 литра бульона или воды
- зелень
- лавровый лист, душистый перец горошком
- соль
- перец
Приготовление
- Куриное филе порезать кубиками средней величины. Картофель и морковь почистить. Картофель порезать кубиками, морковь полукольцами.
- Филе слегка обжарить на сковородке с небольшим количеством оливкового масла. Бульон довести до кипения, положить лавровый лист и душистый перец и добавить кубики филе. Убавить немного огонь и варить 7-10 минут.
- После чего добавить овощи и варить еще 10-15 минут. Выложить в суп плавленый сыр, хорошо размешать, чтобы сыр полностью растворился.
- Добавить соль и перец по вкусу. Мелко порубить зелень и всыпать в суп. Размешать и снять с огня.
Совет
Обжарьте морковь с луком для насыщенного вкуса, а сыр растворяйте в горячем бульоне венчиком.