Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 6,14 г
- Жиры
- 0,78 г
- Углеводы
- 3,51 г
- Калории
- 45,77 ккал
- Вес блюда
- 3160 г
- Примерно порций
- 13
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- куриная грудка (филе) 600 г
- чечевица 200 г
- помидор 200 г
- лук репчатый 150 г
- масло оливковое 10г
- соль
- перец
- лавровый лист
- орегано
- вода 2 л
Приготовление
- Куриное филе порезать очень мелко. Отварить до готовности в воде, снимая пену.
- В бульон с куриными кусочками засыпать чечевицу, варить дальше до готовности чечевицы.
- В это время потушить на оливковом масле мелко нарезанные лук и помидор.
- Положить готовые овощи в кастрюлю, посолить, поперчить, насыпать травки. Потомить на маленьком огне, добавить лавровый лист. Суп получается густой, сытный, но легкий. Вместо чечевицы можно взять горох или фасоль. Можно из этого супа сделать с помощью блендера суп-пюре.
Совет
Обжарьте лук до золотистости, а помидоры — до состояния густого соуса для глубины вкуса.