Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 14,29 г
- Жиры
- 6,41 г
- Углеводы
- 1,82 г
- Калории
- 124 ккал
- Вес блюда
- 300 г
- Примерно порций
- 1
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- яйцо 2 шт (омлет)
- молоко 50 мл (омлет)
- куриная грудка 100 гр
- йогурт 30 гр
- соль, специи по вкусу
- сыр 10 гр
Приготовление
- Жарим омлет. Вилочкой взбиваем 2 яйца с молоком. Выливаем половину смеси на разогретую сковороду (небольшого диаметра) и жарим с одной стороны под крышкой.
- Повторяем те же манипуляции с оставшейся смесью.
- Готовим фарш. Измельчаем мясо в блендере/мясорубки. Добавляем соль, специи.
- Смешиваем фарш с йогуртом. Ставим духовку разогреваться до 180 °C. Форму для выпекания застилаем пергаментной бумагой. На не зажаренную сторону омлета выкладываем фарш, посыпаем сыром. Скручиваем рулетиком. Отправляем в духовку на 25 минут , при подаче посыпаем сыром.
Совет
Распределяйте фарш очень тонким слоем, чтобы он успел пропечься внутри рулета за 25 минут.