Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 11,76 г
- Жиры
- 3,98 г
- Углеводы
- 24,17 г
- Калории
- 179,91 ккал
- Вес блюда
- 1248 г
- Примерно порций
- 5
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- хлебцы молодцы бородинские цельнозерновые 7 шт
- курага и чернослив 100 гр (50/50)
- мед 2 чл
- мягкий творожок 450 гр 0,1 % (начинка)
- подсластитель по вкусу (начинка)
- желатин быстрорастворимый 30 гр (начинка)
- вода питьевая 200 мл (начинка)
- киви для верхнего слоя (начинка)
Приготовление
- Хлебцы смолоть в муку. Распаренные сухофрукты смолоть блендером. Смешать с хлебцами , добавить мед. Получается тесто.
- Выложить в форму (18 см) застеленную пищевой пленкой, хорошо придавливая по дну.
- Тем временем Желатин залить холодной водой. Творог смешать с подсластителем.
- Желатиновую смесь не доводя до кипения на медленном огне, растворить.
- Смешать с творогом венчиком и вылить в форму с основой.
- Выложить нарезанный киви и отправить в холод на ночь. На утро готов десерт.
Совет
Обжарьте хлебную крошку на сухой сковороде для более яркого вкуса и хрустящей текстуры основы.