Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 14,26 г
- Жиры
- 9,53 г
- Углеводы
- 1,92 г
- Калории
- 152,6 ккал
- Вес блюда
- 910 г
- Примерно порций
- 4
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- тунец в собственном соку 200 г
- яйцо 6 шт
- сыр 150 г
- натуральный йогурт 200 г
- петрушка 2 веточки
Приготовление
- Яйца отвариваем, охлаждаем, очищаем и отделяем желтки от белков. Белки натираем крупно, желтки мелко и 1/3 часть оставляем на украшение.
- Очищенный лук очень мелко нарезаем, сыр натираем мелко. Консервы открываем, сливаем и рыбку измельчаем вилкой.
- Круглую форму без дна ставим на тарелку, выкладываем на дно подготовленные белки и немного смазываем йогуртом. Выкладываем натертый сыр. Подготовленный тунец. Щедро смазываем половиной йогурта. Выкладываем нарезанный лук. 2/3 части натертых желтков. Накрываем оставшимся йогуртом.
- С веточек петрушки отрываем листики. Оставшиеся натертые желтки выкладываем в одной части и добавляем стебель от петрушки, имитируя цветок мимозы.
Совет
Обжарьте лук до мягкости, чтобы убрать горечь и сделать вкус салата более гармоничным.