Ингредиенты
- вода 1 л
- фарш 200 г
- лук репчатый 1 шт.
- шампиньоны (можно замороженные) 100 г
- сыр плавленый (мягкий, в лоточках) 100 г
- соль
- перец
- масло растительное (для жарки)
- картофель 2 шт.
Приготовление
- На растительном масле обжарить фарш, нарезанный лук и нарезанные шампиньоны в течение 5 минут. Посолить, поперчить.
- Картофель очистить и натереть на крупной терке.
- В кипящую воду добавить обжаренный фарш с грибами, тёртый картофель, плавленый сыр. Хорошо перемешать (до растворения сыра). Можно добавить соль и специи по вкусу. Варить минут 15.
- По желанию суп украсить зеленью.