Сырный крем-суп

Ингредиенты

• 4 картофелины
• 1 большая морковь
• 1 болгарский перец
• 1 большой помидор
• 2 плавленых сырка
• 1 литр воды
• 1 ч. ложка соли
• чёрный перец и др. специи по вкусу

Приготовление

1. Порезать овощи (чтобы быстрее сварились).
2. Залить водой картофель и морковь и поставить вариться.
3. За 10 минут до готовности овощей добавить перец, помидор.
4. Когда овощи сварились, убрать с огня, взбить все блендером (не сливая бульон), добавить сыр и снова смешать все блендером.
5. Посолить, поперчить и дать настояться несколько минут.