Ингредиенты
- 2 апельсина
- 2 грейпфрута
- 150 г рикотты
- 40 г кедровых орешков
- пучок рукколы
- 1 синяя луковица
- оливковое масло
Приготовление
- Апельсины и грейпфруты очистить от кожуры и нарезать кружочками, выложить слоями на блюдо. Сверху выложить рукколу, тонко нарезанный лук, поломанную кусочками рикотту и кедровые орешки.
- Сбрызнуть салат оливковым маслом и дать 10 минут настояться перед подачей.